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南宁质监部门4月起将严查28类食品无证生产等违法行为-【新闻】尾叶柞木

发布时间:2021-04-20 13:32:35 阅读: 来源:抑雾剂厂家

南宁质监部门4月起将严查28类食品无证生产等违法行为

加工车间里,地板滑腻腻的,积水随处可见,一大盆发酵好的面团就直接摆放在地上,上面用一个编织袋盖着……简陋的设备,恶劣的环境,这家位于亭洪路27号的南宁兆源食品厂没有任何证件,却每天加工卖出1500公斤包子、馒头。昨日,南宁市质监技术监督局查处了该食品厂。

生产车间条件简陋

昨日上午,市质监局执法人员对一些小生产作坊进行突击检查。11时,执法人员来到位于亭洪路27号的南宁兆源食品厂。

记者跟随执法人员刚走下车,一股浓重的酸臭味扑面而来。进入工厂,加工肉包子的工作间简陋、肮脏,地板滑腻腻的,积水随处可见,走起路来脚底有一种被粘住的感觉。门口旁的一个水池边上放着一盘用塑料盆装着的油,油已经凝结。几大盆发酵好的面团就直接摆放在地上,上面用一个编织袋随意盖着。

在一间操作间里,几名工人正在案板上卖力地做包子。案板上和一旁铝制蒸格内,堆满了还没有来得及蒸制的半成品。工人们只简单地穿了一件蓝色围裙,都没有戴手套。用来做包子的豆沙、碎肉等馅料就随意堆放在案板或肮脏潮湿的地板上。墙角边,一台搅拌机正在轰隆隆地开动着。搅拌机内壁长满黄锈,已看不清原来的颜色,而里面搅拌的面团表面看起来似乎已变成了灰色。

另一个隔间里,一叠蒸笼正在火灶上冒着热气,周围的地板和案板上摆放着已经蒸好的馒头、包子。两名女工直接把这些包子、馒头装进一个个透明塑料袋,简单绑扎后放进一旁的泡沫箱里。装着包子馒头的泡沫箱堆满了整个隔间及一个通道。

看到如此的加工环境,执法人员当即勒令工人停工,但工人仍迟迟不愿停手。

每天生产包子1500公斤

记者注意到,在一个案板上有一份加工单,上面写着“4月2日学校”,还有订货的地点和数量“石柱岭玉米馒头1000、大沙田玉米馒头2330、西平黑米馒头960……”粗略一算,该订货单数量约有7000个馒头。而另一张写有“下午亭子发货”字样的单子上,计量单位则是“笼”或“箱”,涉及玉米馒头、黑米馒头、荞麦馒头等约20个种类。

据该厂的工人介绍,他们一天大概用500公斤面粉,能生产出1500公斤面包、馒头。他们在这里已生产了一年时间,主要是一些小贩上门拿货,销往全市。但是,记者从该食品厂的营业执照上看到,该厂营业执照的发证时间是2005年,地址就是亭洪路27号。

在该厂门口旁停着两辆面包车,上面赫然写着“南宁糖纸厂食堂配送车”、“南糖包”、“经营传统老面包子馒头”等字样。一名自称是“临时帮看车”的女子称,他们以前在“南糖”那边做过,也送过货,但去年就搬到这里来了,“那两辆车现在是我们自己进货用的,因为汽油太贵了,我们已经不送货了”。

4月1日起严查28类食品

“目前这个厂的条件根本达不到生产的要求”市质监局食监科副科长彭伟华告诉记者,市质监局早在去年10月就向该食品厂下达了整改和要求申办食品生产许可证的通知,但至今还没有收到该厂递交的申请材料。按规定,未取得生产许可证是不能开始生产的,即使是正在申请的企业也要通过现场评审,检验报告合格后才能生产。

据了解,今年质监部门对全部28大类食品部署开展无证查处工作。4月1日起,凡发现食品生产加工者存在无证生产销售、制假制劣、伪造冒用食品生产许可证证书、冒用QS标志或食品生产许可证编号等违法行为的,将按照相关法律法规从重处罚。

当天,质监执法人员依法对南宁兆源食品厂的原料、成品、半成品进行封存,以待下一步处理。

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