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加强对猪肉的巡查保障食品安全-【新闻】

发布时间:2021-05-28 11:35:41 阅读: 来源:抑雾剂厂家

加强对猪肉的巡查 保障食品安全

近日,监管负责人对黄浦区猪肉市场的各个摊位进行了详细的巡查,保证市民不管在哪个摊位所买的猪肉都是放心肉。其中,卖猪肉的王雄飞透露道,刚开始有个别的私宰肉情况发生,发现之后进行了严厉处罚,并且让私宰肉都不能再上柜台,必须要全部暂扣销毁,如果下次再发现这种情况,将要对他们进行强制停档处理,使得该区的食品安全得到保障。

王雄飞在此卖猪肉已有二十多年时间,他也是长洲第一批行业信息员。“以前,各个档主进货渠道很复杂,周围街坊对私宰肉的危害认识也不足,长期以来私宰肉在百达市场的市场份额都不小。”王雄飞告诉记者,开展“三打两建”之后,市场到处贴满保障食品安全宣传标语和海报,“以前每天整个市场大约进20只放心猪就差不多了,现在每天要进30只,可以说明私宰肉基本没市场了”,“而且肉联厂的放心肉是直接送到市场档口,街坊、档主都放心”。

黄埔区三打办负责人表示,黄埔区对辖区内市场、超市进行了全面深入的整治,并率先在长洲百达市场实行行业巡查制度,全力保障居民群众免受假货的困扰。该负责人表示,目前,行业巡查制度已在区内肉食品、香烟、酒水、纯净水、蔬菜、水果、灌装天然气、服装等八大民生行业推开,下一步拟将这一制度向有条件的行业推广。

“三打两建”开展以来,诚信正逐渐转化为黄埔居民日常工作和生活中的自觉行动。位于金洲北路的家联福超市是长洲岛上规模最大的超市,日前,该超市员工在给货架补货时,发现一批小袋装的牛肉干已经过期,为了保证食品安全,商店立即组织售货员对食品进行清点,将同批次剩下的11小袋过期牛肉干下架,并进行了无害化处理。

该超市同时查看监控录像发现,1小时前有1名老客户买走了5袋过期食品。店家主动联系这位黄埔造船厂的员工邓先生,要退还货款,并自罚支付价款十倍的赔偿金。“因客人说他被派驻到了外地,没时间专门回长洲岛,于是我们直接将赔付款汇进了他的银行账户”,该超市李经理表示,希望能以自身努力为建立诚信和安全的食品市场环境做贡献。长洲工商所为该商店诚信经营记录备案。

“在开展‘三打两建’之前,南岗东兴市场的行业标准混乱,商品质量欠佳,竞争处于‘丛林’状态,直接导致了市场经营者满意度不高、客流不旺的状况。”该市场的管理人员介绍说。“自从‘三打’打掉了一批盘踞市场的欺行霸市团伙,整治了市场秩序,整个市场的经营状况就马上改观了。”

现在,东兴市场成立了经营者大会,制定了食品安全经营共同准则,确立了不合格商品的强制清场制度。市场内千户业主在《食品质量安全承诺书》上签了字。经营理念的转变带来了市场面貌的改变,仅半年时间,东兴市场的辐射能力就从黄埔、新塘、萝岗等广州近郊扩展到了东莞。注册经营户数从1157户上升到了1670户,业主满意度也从28%上升到了100%。

另外,经过今年的有效管理,该区对于食品安全已经保持最高的警惕,在对食品市场进行监管,要求达到最高规格。根据调查了解,在今年上半年查处了一家大型超市售假冒减肥保健产品的事件,监管人员立即搜集了相关证据,并对该家超市进行了依法处理。目前,黄浦区已经成立多个监管平台,来打击食品的制假和售假现象,保证该区食品安全。

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